JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقه عمل البيتزا سهله جدا

 طريقه عمل البيتزا سهله جدا

طريقه عمل البيتزا سهله جدا



طريقه عمل البيتزا سهله جدا

بيتزا 

كثير من الناس يحبون أكل البيتزا. لأنها تتميز بطعمها اللذيذ والخفيف ، فيمكن تناولها مع الإفطار أو الغداء أو العشاء ، لذا كانت البيتزا في الأصل طبقًا إيطاليًا يتكون من الطماطم والجبن والصلصة والعجين. هناك طرق عديدة لتحضير عجينة البيتزا. يمكن أن تكون سميكة وخفيفة ومقرمشة.في هذه المقالة ، سوف نستكشف طرقًا مختلفة لتحضيرها.
المكونات 1

ملعقة كبيرة خميرة
. كوب ونصف ماء دافئ. 
ثلاثة أكواب ونصف دقيق. 
ملعقة زيت زيتون. 
قليل من الملح.
 ملعقة كبيرة نعناع

طريقة التحضير

ضعي الخميرة في ملعقة كبيرة من السكر وضعيها في ماء دافئ واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تظهر الفقاعات. 
نضع الطحين في وعاء واسع ونصنع حفرة في المنتصف ونضع خليط الخميرة في المنتصف. 
كما نضع زيت الزيتون في المنتصف ونحرك الخليط ونبدأ عملية العجن. 
يجب الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة.
 ندهن الوعاء بالزيت ، 
ثم نضع العجينة فيه ، 
ونغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة ، ونتركه في مكان دافئ حتى يتخمر حتى يتضاعف حجم الوعاء ، وقد يستغرق ذلك من 50 إلى 60 دقيقة.
 نضع القليل من الدقيق على الطاولة ، ثم نعجن العجين في شكل كرة.

عجينة البيتزا باللبن


المقادير
 أربع ملاعق كبيرة من الزبادي. 
بيضتان. 
ث
لاثة أرباع كوب زيت نباتي.
 كوبان من الماء الدافئ.
 ستة أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
 ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
 قليل من الملح. 
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية

التحضير:ا

اخلطي المكونات الجافة معًا. 
امزج المكونات السائلة ببطء معًا في خلاط للعصير.

 نخلط جميع المكونات معًا ونعجن باليد ، 
ونخمر العجينة لمدة نصف ساعة ، 
ثم نضعها في صينية ، 
ثم نضع عليها مكونات البيتزا حسب الحاجة:
 خضروات ، فطر ... جبنة ، قلل أو زد محتواها بإضافة الملح ، 
ثم ضعه في فرن متوسط ​​النار وتناوله

صلصة البيتزا
المكونات
 1 ملعقة كبيرة زبدة. 
ملعقة زيت زيتون.
 البصل الصغيرة. 
2 فص ثوم. 
الكتاب الأخضر. 
عشر طماطم. 
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
 ملعقة كبيرة سكر. 
ملعقة كبيرة ملح. 
ملعقة واحدة من الزعتر. 
ملعقة صغيرة ريحان. 
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 
1 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نأخذ إناءً خاصاً ونضع فيه الزبدة والزيت ونحميه على نار متوسطة. 
نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلب لمدة ثلاث دقائق. 
نضيف الثوم المهروس إلى الخليط السابق ونخلطهم معا.
 أضفنا المكونات التالية إلى الخلطة السابقة: 
فلفل أخضر مفروم ،
 طماطم مقشرة ومفرومة. 
أضيفي صلصة الطماطم والسكر والملح والأوريجانو والريحان والفلفل والفلفل الحار إلى الخليط ،
 واخلطيهم معًا واتركوا المكونات تغلي جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة لزجه.

الاسمبريد إلكترونيرسالة